1. Замочіть на ніч насіння сої щетинистої. Додайте достатню кількість води (можна додати необхідну кількість цукру, що сприятиме ферментації). Відваріть їх до такого стану, щоб боби почали розварюватися. Остудіть і повністю злийте воду.
Увімкніть прилад. Натиснувши кнопку «Функція», виберіть програму «(Йогурт) / Натто».
- Індикатор програми підсвітиться синім кольором.
2. На LED-екрані відобразиться тривалість процесу — за замовчуванням — 4 години (4H).
- За бажанням або відповідно до рецептури можна відрегулювати час приготування. Для цього натисніть кнопку встановлення часу (TIME), щоб встановити час згідно з вашими вподобаннями. Можна встановити час від 4 до 24 годин.
3. На LED-екрані відобразиться температурний режим: 39°C.
- За бажанням або відповідно до рецептури за допомогою Кнопки встановлення температури можна відрегулювати власну температуру приготування: від 33°С до 45°C.
Примітка: Ферментація натто рекомендована протягом 12–24 годин при температурі 38–41°С.
