Пробіотики чи пребіотики? А може те й інше? Незважаючи на схожість назв та загальну корисну дію – сприятливий вплив на мікрофлору кишечника – працюють вони по-різному. Щоб зробити правильний вибір, потрібно знати, чим відрізняються пробіотики від пребіотиків, а також синбіотиків, симбіотиків та метабіотиків.
- Пробіотики - живі мікроорганізми, використання яких в адекватній кількості позитивно впливає на організм людини.
- Пребіотики - харчові інгредієнти, які вибірково стимулюють зростання та підвищення біологічної активності нормальної мікрофлори кишечника.
- Синбіотики – комбінація пробіотиків та пребіотиків, які надають взаємно посилюючу дію на фізіологічні функції та обмін речовин в організмі.
- Симбіотики – набори різних видів корисних бактерій на одному препараті. Як правило, це фізіологічні штами, які присутні у кишечнику здорової людини.
- Метабіотики – продукти життєдіяльності корисних мікроорганізмів, які можуть позитивно впливати на мікрофлору.
Пробіотики частково замінюють природну мікрофлору, беручи він її функції, і створюють умови на її відновлення і розвитку. Вони потрібні для нормальної роботи кишечника та імунітету, синтезу деяких вітамінів та засвоєння поживних речовин.
Як пробіотики діють на мікрофлору:
- Пригнічують патогенні та умовно-патогенні мікроорганізми.
- Стимулюють місцевий імунітет та сприяють зниженню запалення.
- Беруть участь у перетравленні їжі та виробництві вітамінів К та групи В.
- Сприяють нейтралізації токсинів.
- Стимулюють функцію захисного кишкового бар'єру.
У пробіотиках найчастіше використовують бактеріальні штами Lactobacillus та Bifidobacterium, а також дріжджі Saccharomyces boulardii, живі культури Streptococcus thermophilus, Saccharomyces cerevisiae, Enterococcus faecium. Це можуть бути як фізіологічні штами, властиві мікрофлорі здорової людини, так і транзиторні (наприклад, Lactobacillis casei та Lactobacillis plantarum), які знаходяться в кишечнику лише деякий час, виконують свої завдання та виводяться з організму.
Коли можуть допомогти пробіотики:
-
Функціональні порушення кишечника – запори, метеоризм, спазми, тяжкість.
-
Лікування та профілактика інфекційної та антибіотик-асоційованої діареї.
-
Комплексна терапія інфекцій, викликаних Helicobacter pylori, та запальних захворювань кишечника.
-
Кишкові кольки у новонароджених.
-
Поліпшення травлення при непереносимості лактози.
-
Ослаблений імунітет.
-
Порушення піхвової мікрофлори у жінок.
Доведено ефективність пробіотиків у корекції порушень гормонального фону та психоемоційного стану, підтримці стану кісткової тканини та обміну вітаміну Д, регулюванні маси тіла.
Пробіотики включають до складу продуктів харчування, дитячих сумішей, лікарських препаратів та харчових добавок. Якщо у вас є хронічні захворювання, обов'язково перед прийомом проконсультуйтеся з лікарем.
Одне з ключових завдань під час виробництва пробіотиків – збереження життєздатності бактерій. У шлунково-кишковому тракті вони піддаються впливу шлункового соку, ферментів, жовчі, які знижують їх виживання. Це дозволяє зберегти їх біологічну активність при проходженні по всьому травному тракті.
Пребіотики – речовини, що вибірково стимулюють розмноження індивідуальної мікрофлори. Більшість пребіотиків відноситься до складних вуглеводів (фруктоолігосахариди, інулін, лактулоза, харчові волокна). На відміну від пробіотиків, пребіотики потрапляють у товсту кишку на 90% у незміненому вигляді, і на них майже не впливають агресивні фактори ШКТ: шлунковий сік, ферменти, жовч.
Вивчення пребіотиків щодо молоде: їхню концепцію запропонували у 1995 році GR Gibson та MB Roberfroid.
Як пребіотики діють на кишечник:
- Збільшують кількість біфідобактерій.
- Поліпшують всмоктування кальцію.
- Поліпшують моторну функцію.
Пребіотики підтримують та відновлюють власну мікрофлору. Бактерії, що живуть у кишечнику, ферментують пребіотики з утворенням коротколанцюгових жирних кислот. Саме вони стають джерелом енергії та сприяють розмноженню корисних мікроорганізмів.
Коли призначають пребіотики:
- Функціональні порушення травлення у дітей та дорослих. Пребіотики широко використовують у лікуванні запорів, у тому числі у немовлят, вагітних жінок, людей похилого віку.
- Комплексна терапія інфекційних захворювань Пребіотики сприяють виведенню шкідливих речовин та знижують інтоксикацію. А за рахунок нарощування обсягу корисних бактерій зміцнюють місцевий та системний імунітет.
| |
Пробіотики |
Пребіотики |
| Склад |
Живі бактерії |
Поживні речовини для бактерій |
| Як діє |
Заселення кишечника мікроорганізмами ззовні |
Стимуляція росту та розвитку природної мікрофлори кишечника |
| Користь |
Відновлення балансу корисних та шкідливих бактерій у кишечнику, підтримання нормального функціонування ШКТ
|
| Приклади |
Лактобактерії, біфідобактерії, пропіоновокислі бактерії, термофільні стрептококи. |
Олігофруктоза, інулін, лактулоза, пектин, харчові волокна, клітковина |
| У яких продуктах міститься |
Кисломолочні продукти, квашені овочі, сир, кімчі |
Пшениця, цибуля, банани, спаржа, цикорій, бобові, цілісні злаки, висівки, гриби |
Симбіотик – це пробіотичний комплекс, який містить декілька різних штамів бактерій одного виду (наприклад, Lactobacillus casei + Lactobacillus acidophilus + Lactobacillus rhamnosus) або декілька видів мікроорганізмів (Lactobacillus + Bifidobacterium).
Синбіотики містять пробіотичні та пребіотичні компоненти, які взаємно посилюють один одного. Зазвичай, вони включають більше різновидів бактерій, ніж симбіотики. Синбіотики ефективні при порушеннях у роботі ШКТ, антибіотик-асоційованій діареї, алергіях та імунодефіцитних станах. Їх також використовують у комплексній терапії неінфекційних захворювань, наприклад ожиріння та діабету 2-го типу.
Якщо прийом певного про- або пребіотика не призначений лікарем для вирішення конкретної проблеми, синбіотик – оптимальне рішення.
Він працює у двох напрямках:
- сприяє колонізації травного тракту корисними бактеріями;
- сприяє підвищенню біологічної активності власної мікрофлори.
Кожен із компонентів синбіотика позитивно впливає на імунну систему. Лакто- та біфідобактерії стимулюють знищення патогенів, зміцнюють місцевий імунітет та беруть участь у виробленні інтерфероноподібних речовин. Пребіотик прискорює відновлення мікрофлори та виведення токсинів.
Так. Пребіотики підвищують ефективність пробіотика та допомагають швидше вивести шкідливі речовини. У цьому випадку зручно використовувати синбіотики, які поєднують корисні властивості пре- і пробіотиків.
Пробіотики та синбіотики приймають під час або за 30 хвилин до їди, пребіотики – під час їжі. Бажано пити їх увечері, це сприяє кращому розвитку корисних мікроорганізмів.
Оптимальний курс: 30 днів.
Рекомендований інтервал між антибіотиком та пробіотиком – мінімум 3 години. Це необхідно, щоб знизити негативний вплив антибіотиків на живі мікроорганізми. На ефективність пребіотиків антибіотики не впливають.
Інформація у статті не призначена для встановлення діагнозу, лікування або медичної консультації. Вона має виключно інформаційний характер. Обов'язково консультуйтеся з лікарем або іншим медичним працівником з будь-яких медичних питань, методів діагностики та доступних варіантів лікування.
