Соєва корова - універсальний кухонний комбайн для приготування рідких і пастоподібних страв, розроблений фахівцями одного з відомих китайських брендів Midea.
За допомогою комбайна Ви зможете приготувати: соєве та горіхове молоко, супи-пюре, гомогенізовані каші, креми, соки та соуси, джеми.
Хорошим кухонним помічником комбайн «Соєва корова» буде не тільки стежити за своїм здоров'ям, шанувальникам вегетаріанської кухні, сироїдам, а й що постять людям,, і з непереносимістю лактози.
Соєве молоко – це здорова альтернатива коров'ячому молоку. На основі соєвого молока можна додатково приготувати улюблені йогурти, морозиво, креми, пудинги і навіть просто додати в випічку.
Соєвий білок, будучи найбільш збалансованим за своїм складом у природі, за біологічною цінністю не відрізняється від білків молока, риби та яловичини.
У даній моделі повністю оновлено функціональні можливості «Соєвої корови»:
-
У цій моделі з'явилася ще одна цікава функція - це чай з молоком. Спробуйте відчути аромат чаю з нового боку.
-
Присутня нова функція « Кукурудзяний сік » - використовується як напій або як складник соусів, супів і.т.д.
-
З точки зору комплектації: старий ніж із двома лопатями замінений на 3-ох лопатевий ніж із 4-ох стороннім диском для більш вдалого та безперервного помелу. Що значно покращує вид молока на виході:
-
Трилистий гострий різак з 6° кутом заломлення служить для поліпшення ефективності помелу.
-
Чотирьохсторонній дисковий ніж змішує повноцінніше, забезпечує безперервний потік.
-
Високошвидкісний потужний двигун ( 14000 об/хв ) ефективно розмелює продукти.
-
Для приготування ароматного соєвого молока використовується об'ємне нагрівання : оновлений ТЕН з двосторонньою передачею тепла дозволяє продуктам повноцінно виділити у молоко всі поживні речовини.
Корисні властивості:
-
Соєве молоко багате на вітаміни (особливо В і Е) і мікроелементи. На відміну від коров'ячого, в соєвому молоці немає лактози (молочного цукру), і воно рекомендоване людям з її непереносимістю.
-
Соєве молоко не містить холестерину і не шкодить серцю та судинам. Навпаки, воно знижує рівень шкідливих жирів у хворих на атеросклероз, цукровий діабет, при гінекологічних захворюваннях та ін.
-
Соєве молоко навіть рекомендується лікарями вводити до дитячого раціону харчування починаючи з однорічного віку. Це незамінний поживний продукт для малюків з алергічними реакціями на молоко с/г тварин.
-
У соєвому молоці міститься корисні для здоров'я організму ізофлавони та лецитин.
Вигода від застосування кухонного комбайна «Соєва корова»:
-
Домашнє соєве молоко корисніше, дешевше і смачніше за магазинне. Його не завжди просто знайти у продажу.
-
Куплені соєві боби для приготування соєвого молока зберігаються довше. Для приготування 1 л соєвого молока знадобиться 50-100 г сухих соєвих бобів.
-
Воно не містить консервантів та смакових добавок.
Переваги застосування кухонного комбайну «Соєва корова»:
-
Корисність. При перемелюванні соєвих бобів самим комбайном залишається більше вітамінів.
-
Поживність. При заявленій виробником потужності перемелювання оболонки зерен, що важко перетравлюються, руйнуються, поживні речовини стають більш доступні організму, а приготовані страви виходять більш ситними.
-
Зручність. Приготування повністю автоматизоване, рідина не переливається через край.
-
Простота. Не потрібно мити гори посуду, достатньо помити лише саму машину.
-
Багатофункціональність. Кухонний комбайн замінить одночасно блендер, міксер, мультиварку та електрочайник.
Комбайн «Соєва корова» поєднує в собі функції подрібнювача та нагріву.
Зовні і формою конструкції кухонний комбайн чимось нагадує електрочайник.
У верхній частині розташовується електропривод із лезами, які опускаються в чашу. Усередині чаші розташований підігріваючий тен і датчик, який автоматично запобігає википанню молока.
Автоматичне приготування молока контролюється вбудованим мікропроцесором.
Рекомендації до приготування в комбайні:
- Соєві боби перед початком промийте гарячою водою і замочіть в холодній воді на 5-8 годин.
- Потріть долонями замочені соєві боби для відлущування їх шкірки. Соєві боби без шкірки надають молоку більш «вершковий» смак.
- Засипте соєві боби у чашу соєвої машини.
- Кількість сої для приготування порції молока визначається мірною склянкою, що входить до комплекту соєвої машини.
- Для досягнення більшої насиченості соєвого молока можна засипати півтори мірні склянки.
- Долийте води до верхньої позначки. Для досягнення більшої насиченості соєвого молока можна заливати трохи менше води.
- Для поліпшення смаку молока, що отримується, заздалегідь додайте ½ або 2/3 ч.л. простий, морський чи гімалайської солі.
- Увімкніть програму «соєве молоко».
- Через 25-30 хвилин пролунає сигнал про готовність.
- Відключіть комбайн з мережі і дайте молоку відстоятися 10 хв, щоб осіла окара і легше було відфільтрувати.
- Для відфільтрування використовуйте пластикову склянку і прес, що також йдуть у комплекті.
- Для більш тонкої фільтрації можна скористатися фільтром тканини на металевій рамці.
- Вилийте готове молоко через сито в глечик.
Увага! Обсяг отриманого молока може бути на 200-300 мл менше, ніж реальний обсяг рідини, що заливається для приготування. Зазвичай цю різницю «вбирає» в себе окара ( соєва пульпа ).
Легко миється та легко очищається. Бруд не накопичується.
Термін зберігання одержаного молока:
Габарити: 238*174*313 мм (без упаковки)
Технічні характеристики:
Тип соєвої машини - Midea
Модель - DJ12B-Easy 101
Номінальна напруга – 220 В
Номінальна частота – 50 Гц
Потужність нагріву - 110 0 Вт
Потужність двигуна – 130 Вт
Об'єм - 1,2 л
Вага – 2,04 кг
Виробник: Guang Dong Midea Electric Appliances Co
Країна-постачальник: Китай
«Соєва корова» від ТМ Midea – це багатофункціональна побутова техніка для шанувальників здорового харчування
Відгуки