Історія створення
Довголіття? Почніть зараз!
Напевно, кожній з нас хотілося б залишатися активною та здоровою у будь-якому віці. А що потрібно зробити, щоб продовжити молодість, красу та здоров'я?
Люди завжди прагнули жити вічно. У гонитві за довголіттям багато хто готовий був на все: віддати будь-які гроші, пролити безневинну кров, продати душу дияволу.
Наприклад, китайський імператор Цінь Шихуан-ді одного разу спорядив експедицію до таємничої "країни вічної молодості" до берегів Східного Океану, де за переказами росли "молодильні" фрукти.
Під керівництвом придворного лікаря, даоського мудреця Сюй Фу, кілька сотень невинних юнаків та дівчат вирушили на пошуки вічного життя, але назад не повернулися. Згідно з легендою, близько 460 вчених, які відмовляли імператора від цієї авантюри, були закопані в землю живцем.
Тиран-імператор вів розгульний спосіб життя, не обмежуючи свої бажання. У пошуках вічної молодості він прожив лише 48 років.
У той же час існує легенда про те, що даоські ченці знали рецепт еліксиру молодості - "Кін тан". Але вживати його можна було лише після спеціальної підготовки.
Еліксир надавав свою дію лише на тих, хто міг відмовитися від мирських бажань, грошей та влади, на тих, хто тренував своє тіло вправами та медитацією. Для всіх інших, які ведуть пустий спосіб життя, чарівне зілля було страшною отрутою.
Зараз, окрім легенд та переказів, у нас є розробки сучасних вчених, які працюють над вирішенням проблеми довголіття. Висунуто безліч теорій старіння, проте перемогти природу досі не вдалося.
Старість: помилка природи чи закономірність?
Наша планета змінюється і старіє сама собою: дома морів з'являються материки, а пустелі змінюються лісами. Усе живе Землі змушене пристосовуватися (адаптуватися) до мінливих умов середовища, щоб вижити.
Перевага в боротьбі за існування має той вид, покоління якого швидше змінюють один одного: слабкі — гинуть, їхнє місце займають сильніші і нові, що пристосувалися до нового життя.
За законом природи, як тільки організм втрачає здатність до розмноження, він стає непотрібним – старіє та вмирає. Люди – унікальний вигляд. Тільки у нас розвинена турбота про людей похилого віку. Нації, які бережуть своє "коріння", знають, що люди похилого віку — носії важливої інформації, зберігачі життєвого досвіду та мудрості.
Тому народилася геронтологія — наука про старість, вікові захворювання. Головне завдання геронтології – знайти способи продовження молодості.
Вчені працюють над тим, щоб здорове та активне життя кожного з нас тривало якомога довше, плавно переходячи у фізіологічну старість — згасання всіх функцій організму.
Насправді людина живе набагато менше відведеного їй терміну, оскільки короткий період молодості та зрілості швидко змінюється патологічною старістю, наповненою хворобами, слабкістю та недугою. Причина цього — нещадний знос організму, неправильне та нераціональне його використання.
"Єдиний спосіб зберегти здоров'я - є те, чого не хочеш, пити те, чого не любиш, і робити те, що не подобається", - писав Марк Твен. Набагато простіше чекати дива від науки - появи чарівної "пігулки від старості" або "чудесного еліксиру", уподібнюючись у своїх надіях китайському імператору та іншим шукачам легкого життя.
Cвободнорадикальна теорія старіння
При нормальній життєдіяльності в мітохондріях всіх клітин тіла утворюються активні форми кисню - оксиданти.
Вони потрібні організму для протікання біохімічних реакцій. Якщо внаслідок будь-яких причин вільних радикалів виявляється більше, ніж потрібно, вони починають руйнувати мітохондрії, ДНК, РНК та мембрани клітин.
Чтобы защитить клетки от повреждения активными радикалами, в митохондриях образуется специальный фермент — супероксиддисмутаза. Супероксиддисмутаза (СОД) является ключевым ферментом в ряду белков антиоксидантов, осуществляющих защитную функцию макроорганизма от повреждающего действия активных форм кислорода (АФК). Интерес к антиоксидантным ферментам объясняется возросшей популярностью антиоксидантов, в целом, как средств, способных противодействовать процессам старения кожи по механизму ингибирования процессов свободно-радикального окисления. Детальное изучение молекулярных механизмов патологических реакций с участием кислородных радикалов привело к появлению нового направления в медицине, фармакологии, косметике – созданию и применению препаратов - антиоксидантов.
Супероксиддисмутаза (СОД) – антиоксидантный фермент, основная задача которого контролировать уровень свободных радикалов кислорода, превышение физиологического значения которых может нанести существенный вред ДНК, белкам, липидам.
Вперше супероксиддисмутаза була виділена з еритроцитів крові бика та бичачої печінки Манном та Кейліном у 1939 році, і отримала назву гемокупреїн (еритрокупреїн) та гепатокупреїн, відповідно. Спільним для цих білків є присутність міді, що надає концентрованим білковим розчинам смарагдовий відтінок (рис 1), а ліофільно висушеним препаратам - блакитний відтінок (рис.2). Відмінності в назвах обумовлені насамперед джерелом походження ферменту. Надалі (1969), для даного білка було запропоновано іншу назву, яка відображає його біологічну функцію, а саме: на підставі виявленої Фрідовичем і МкКордом властивості еритрокупреїну каталітично дисмутувати супероксидні радикали з утворенням кисню та перекису водню, фермент був названий супероксиддисмут. Така назва точніше визначає клас цих білків, оскільки надалі була виділена суперксиддисмутаза, що містить в активному центрі інші іони металів: Mn, Fe, Co.
Супероксиддисмутаза зустрічається повсюдно у всіх організмах, які споживають кисень, причому особливо висока внутрішньоклітинна концентрація. Загальна кількість СОД в організмі людини близько 6 г, зокрема, у печінці – 1,8 г, у легенях -0,9 г, в еритроцитах – 0,3 г. у сироватці крові людини - 0,00012 г), так що організм виявляється беззахисним перед ушкоджуючим впливом супероксидних радикалів, коли вони утворюються в міжклітинному просторі у збільшеній кількості. Екзогенна СОД нормалізує окислювальні процеси за участю вільних радикалів кисню, підвищення рівня яких спостерігається за різних патологічних станів. СОД впливає на ключові етапи захворювань різної природи (вірусні та бактеріальні інфекції, аутоімунні захворювання, хвороби ЦНС, радіаційні ураження та ін.). Унікальні протизапальні властивості СОД дають простір у створенні препаратів на основі СОД та застосуванні їх у ревматології, кардіології, офтальмології, гепатології, гастроентерології, косметології.
Актуальними є питання вибору джерела виділення СОД, обґрунтування її кількості для досягнення захисного ефекту та шляхи стабілізації ферменту у складі лікарських препаратів, БАДів, косметичних засобів.
СОД є поширеним у природі ферментом. Виділяють його з тканин та крові тварин, крові людини, з рослин та мікроорганізмів. Проте, порівняємо ефективність виділення СОД із різних джерел. Так, для одержання 1 г високоочищеного СОД (див. рис.2) потрібно більше тонни огірків, помідорів або інших рослинних продуктів або 20 кг еритроцитів крові людини або 6 кг печінки бика. Щоб зробити процес більш економічним, вчені всього світу включають до складу своїх СОД-композицій, що містять, рекомбінантну СОД людини. Для виробництва Панаксода фірма «Віта» застосовує Сu, Zn-СОД людини, для отримання 1 г якої розробники використовують лише 0,2 кг високопродуктивної рекомбінантної сировини.
СОД можна вважати дуже «технологічним» ферментом, оскільки останній може бути включений у різноманітні за складом та консистенцією композиції, витримуючи вплив досить високих температур (до 60 про ), етилового спирту (до 50%), зберігаючи свою активність у широкому інтервалі рН (4 – 10).
Однак, вибір такого вдалого джерела СОД у створенні БАДу Панаксод для фірми Віта – це лише половина успіху. Основні обмеження при створенні БАДів із СОД, як втім, та будь-яким іншим ферментом, обумовлені помітною інактивацією її при попаданні в шлунок, рН середовища якого менше 2.
В фармацевтической промышленности всего мира примерно с 50-х годов прошлого века для защиты лабильных лекарственных субстанций от разрушающего действия содержимого желудка стали достаточно широко применять так называемые кишечнорастворимые или кислотоустойчивые покрытия таблеток и капсул. При этом многочисленными исследованиями показана эффективность такой защиты. Такие покрытия используются в технологии практически всех лекарственных форм, содержащих пищеварительные ферменты.
Однако, в процессе разработки составов и технологии некоторых из них (Солизим, Сомилаза, Триаза и др. 1976-1987 гг – см. М.Д.Машковский Лекарственные средства), было установлено, что на стадии доклинического изучения токсичности и эффективности лекарственного средства возникают трудности, связанные с невозможностью перорального введения таблетированной или капсулированной лекарственной формы в организм грызунов из-за малого размера их пищевода.
Тогда и был разработан способ микрогранулирования указанных ферментов с использованием ацидорезистентных полимеров, нацело растворяющихся в течение 1 ч в среде содержимого тонкого кишечника. Следствием использования такой технологии явилась Государственная регистрация разработанных ферментсодержащих лекарственных средств.
В процессе разработки БАД к пище «Панаксод» для защиты супероксиддисмутазы от инактивирующего ее действия желудочногно сока использована та же технология микрогранулирования, а, по сути дела, инкапсулирования, методом включения ее в матрицу кишечнорастворимых полимеров.
Представленными ранее данными подтверждена стабильность «СОД стабилизированной» при нахождении ее в течение более 1 ч в искусственном желудочном соке и ее высвобождение (при определении активности) в искусственном кишечном соке.
В качестве материала, обеспечивающего придание субстанции кишечнорастворимых свойств, нами использованы полиакрилаты фирмы «Колоркон», используемые в фармации для придания таблеткам ряда лекарственных препаратов кислотоустойчивости, и казеин по Гаммерстену, растворяющийся в воде только при значении рН среды более 6, что соответствует условиям тонкого кишечника человека. При этом в условиях содержимого желудка казеин нерастворим и обеспечивает защиту СОД от инактивирующего действия кислоты и пепсина.
Рис.1.
Концентровані розчини (50 мг/мл) Cu, Zn-СОД людини. У кожному флаконі міститься 25 г високоочищеної СОД.
Рис.2
Ліофільно висушена високоочищена супероксиддисмутаза людини. Кількість – 2 р.
Відгуки