История создания
Долголетие? Начните сейчас!
Наверное, каждой из нас хотелось бы оставаться активной и здоровой в любом возрасте. А что нужно сделать, чтобы продлить молодость, красоту и здоровье?
Люди всегда стремились жить вечно. В погоне за долголетием многие готовы были на все: отдать любые деньги, пролить невинную кровь, продать душу дьяволу.
Например, китайский император Цинь Шихуан-ди однажды снарядил экспедицию в таинственную "страну вечной молодости" к берегам Восточного Океана, где по преданию росли "молодильные" фрукты.
Под руководством придворного врача, даосского мудреца Сюй Фу, несколько сотен невинных юношей и девушек отправились на поиски вечной жизни, но назад не вернулись. Согласно легенде, около 460 ученых, которые отговаривали императора от этой авантюры, были закопаны в землю заживо.
Тиран-император вел разгульный образ жизни, ни в чем не ограничивая свои желания. В поисках вечной молодости он прожил всего 48 лет.
В то же время существует легенда о том, что даосские монахи знали рецепт эликсира молодости — "кин тан". Но употреблять его можно было только после специальной подготовки.
Эликсир оказывал свое действие только на тех, кто мог отказаться от мирских желаний, денег и власти, на тех, кто тренировал свое тело упражнениями и медитацией. Для всех остальных, ведущих праздный образ жизни, волшебное зелье было страшным ядом.
Сейчас, помимо легенд и преданий, у нас есть разработки современных ученых, которые трудятся над решением проблемы долголетия. Выдвинуто огромное количество теорий старения, однако победить природу до сих пор не удалось.
Старость: ошибка природы или закономерность?
Наша планета меняется и стареет сама по себе: на месте морей возникают материки, а пустыни сменяются лесами. Все живое на Земле вынуждено приспосабливаться (адаптироваться) к меняющимся условиям среды, чтобы выжить.
Преимущество в борьбе за существование имеет тот вид, поколения которого быстрее сменяют друг друга: слабые — погибают, их место занимают более сильные и приспособившиеся к новой жизни.
По закону природы, как только организм теряет способность к размножению, он становится ненужным — стареет и умирает. Люди — уникальный вид. Только у нас развита забота о стариках. Нации, которые берегут свои "корни", знают, что старики — носители важной информации, хранители жизненного опыта и мудрости.
Поэтому родилась геронтология — наука о старости, о возрастных заболеваниях. Главная задача геронтологии — найти способы продления молодости.
Ученые трудятся над тем, чтобы здоровая и активная жизнь каждого из нас длилась как можно дольше, плавно переходя в физиологическую старость — угасание всех функций организма.
В реальности человек живет гораздо меньше отведенного ему срока, так как короткий период молодости и зрелости быстро сменяется патологической старостью, наполненной болезнями, слабостью и немощью. Причина тому — нещадный износ организма, неправильное и нерациональное его использование.
"Единственный способ сохранить здоровье — есть то, чего не хочешь, пить то, чего не любишь, и делать то, что не нравится", — писал Марк Твен. Гораздо проще ждать чуда от науки — появления волшебной "таблетки от старости" или "чудесного эликсира", уподобляясь в своих надеждах китайскому императору и другим искателям легкой жизни.
Cвободнорадикальная теория старения
При нормальной жизнедеятельности в митохондриях всех клеток тела образуются активные формы кислорода — оксиданты.
Они необходимы организму для протекания биохимических реакций. Если в результате каких-либо причин свободных радикалов оказывается больше, чем нужно, они начинают разрушать митохондрии, ДНК, РНК и мембраны клеток.
Чтобы защитить клетки от повреждения активными радикалами, в митохондриях образуется специальный фермент — супероксиддисмутаза. Супероксиддисмутаза (СОД) является ключевым ферментом в ряду белков антиоксидантов, осуществляющих защитную функцию макроорганизма от повреждающего действия активных форм кислорода (АФК). Интерес к антиоксидантным ферментам объясняется возросшей популярностью антиоксидантов, в целом, как средств, способных противодействовать процессам старения кожи по механизму ингибирования процессов свободно-радикального окисления. Детальное изучение молекулярных механизмов патологических реакций с участием кислородных радикалов привело к появлению нового направления в медицине, фармакологии, косметике – созданию и применению препаратов - антиоксидантов.
Супероксиддисмутаза (СОД) – антиоксидантный фермент, основная задача которого контролировать уровень свободных радикалов кислорода, превышение физиологического значения которых может нанести существенный вред ДНК, белкам, липидам.
Впервые супероксиддисмутаза была выделена из эритроцитов крови быка и бычьей печени Манном и Кейлином в 1939 году, и получила название гемокупреин (эритрокупреин) и гепатокупреин, соответственно. Общим для данных белков является присутствие меди, придающей концентрированным белковым растворам изумрудный оттенок (рис 1), а лиофильно высушенным препаратам - голубоватый оттенок (рис.2). Различия в названиях обусловлены, в первую очередь, источником происхождения фермента. В дальнейшем (1969), для данного белка было предложено другое название, которое отражает его биологическую функцию, а именно: на основании обнаруженного Фридовичем и МкКордом свойства эритрокупреина каталитически дисмутировать супероксидные радикалы с образованием кислорода и перекиси водорода, фермент был назван супероксиддисмутазой. Такое название более точно определяет класс этих белков, поскольку в дальнейшем была выделена суперксиддисмутаза, содержащая в активном центре другие ионы металлов: Mn, Fe, Co.
Супероксиддисмутаза встречается повсеместно во всех организмах, потребляющих кислород, причем особенно высока внутриклеточная концентрация. Общее количество СОД в организме человека около 6 г, в частности, в печени – 1,8 г, в легких -0,9 г, в эритроцитах – 0,3 г. В противоположность этому во внеклеточном пространстве СОД присутствует в очень малых количествах (в сыворотке крови человека- 0,00012 г), так что организм оказывается беззащитным перед повреждающим воздействием супероксидных радикалов, когда они образуются в межклеточном пространстве в увеличенном количестве. Экзогенная СОД нормализует окислительные процессы с участием свободных радикалов кислорода, повышение уровня которых наблюдается при различных патологических состояниях. СОД воздействует на ключевые этапы заболеваний различной природы (вирусные и бактериальные инфекции, аутоиммунные заболевания, болезни ЦНС, радиационные поражения и др.). Уникальные противовоспалительные свойства СОД дают простор в создании препаратов на основе СОД и применении их в ревматологии, кардиологии, офтальмологии, гепатологии, гастроэнтерологии, косметологии.
Актуальными являются вопросы выбора источника выделения СОД, обоснования её количества для достижения защитного эффекта и пути стабилизации фермента в составе лекарственных препаратов, БАДов, косметических средств.
СОД является широко распространенным в природе ферментом. Выделяют его из тканей и крови животных, крови человека, из растений и микроорганизмов. Однако, сравним эффективность выделения СОД из разных источников. Так, для получения 1 г высокоочищенного СОД (см. рис.2) потребуется более тонны огурцов, помидоров или других растительных продуктов или 20 кг эритроцитов крови человека или 6 кг печени быка. Чтобы сделать процесс более экономичным, ученые всего мира включают в состав своих СОД-содержащих композиций рекомбинантную СОД человека. Для производства Панаксода фирма «Вита» применяет Сu, Zn- СОД человека, для получения 1 г которой разработчики используют всего 0,2 кг высокопродуктивного рекомбинантного сырья.
СОД можно считать очень «технологичным» ферментом, поскольку последний может быть включен в разнообразные по составу и консистенции композиции, выдерживая воздействие довольно высоких температур (до 60о), этилового спирта (до 50%), сохраняя свою активность в широком интервале рН (4 – 10).
Однако, выбор столь удачного источника СОД в создании БАДа Панаксод для фирмы Вита - это только половина успеха. Основные ограничения при создании БАДов с СОД, как впрочем, и любым другим ферментом, обусловлены заметной инактивацией ее при попадании в желудок, рН среды которого меньше 2.
В фармацевтической промышленности всего мира примерно с 50-х годов прошлого века для защиты лабильных лекарственных субстанций от разрушающего действия содержимого желудка стали достаточно широко применять так называемые кишечнорастворимые или кислотоустойчивые покрытия таблеток и капсул. При этом многочисленными исследованиями показана эффективность такой защиты. Такие покрытия используются в технологии практически всех лекарственных форм, содержащих пищеварительные ферменты.
Однако, в процессе разработки составов и технологии некоторых из них (Солизим, Сомилаза, Триаза и др. 1976-1987 гг – см. М.Д.Машковский Лекарственные средства), было установлено, что на стадии доклинического изучения токсичности и эффективности лекарственного средства возникают трудности, связанные с невозможностью перорального введения таблетированной или капсулированной лекарственной формы в организм грызунов из-за малого размера их пищевода.
Тогда и был разработан способ микрогранулирования указанных ферментов с использованием ацидорезистентных полимеров, нацело растворяющихся в течение 1 ч в среде содержимого тонкого кишечника. Следствием использования такой технологии явилась Государственная регистрация разработанных ферментсодержащих лекарственных средств.
В процессе разработки БАД к пище «Панаксод» для защиты супероксиддисмутазы от инактивирующего ее действия желудочногно сока использована та же технология микрогранулирования, а, по сути дела, инкапсулирования, методом включения ее в матрицу кишечнорастворимых полимеров.
Представленными ранее данными подтверждена стабильность «СОД стабилизированной» при нахождении ее в течение более 1 ч в искусственном желудочном соке и ее высвобождение (при определении активности) в искусственном кишечном соке.
В качестве материала, обеспечивающего придание субстанции кишечнорастворимых свойств, нами использованы полиакрилаты фирмы «Колоркон», используемые в фармации для придания таблеткам ряда лекарственных препаратов кислотоустойчивости, и казеин по Гаммерстену, растворяющийся в воде только при значении рН среды более 6, что соответствует условиям тонкого кишечника человека. При этом в условиях содержимого желудка казеин нерастворим и обеспечивает защиту СОД от инактивирующего действия кислоты и пепсина.
Рис.1.
Концентрированные растворы (50 мг/мл) Cu, Zn-СОД человека. В каждом флаконе содержится 25 г высокоочищенной СОД.
Рис.2
Лиофильно высушенная высокоочищенная супероксиддисмутаза человека. Количество - 2 г.
Отзывы